仕込み開始

皆様こんにちは、最近の八甲田の陽気はいよいよ冬到来と云う感じになってまいりました。

その気温と湿度の低さを利用して料理長が「生ハム」＆「パンチェッタ」の仕込みに入りました。

この時期なら１ヶ月掛からずとも程度の良いハムが出来上がるそうです。

勿論、山荘に宿泊されるお客様のお食事へ使用する予定の食材です。

乞うご期待！！

スキー場のオープン

八甲田山荘の前に在る「八甲田国際スキー場」ですが、本日プレオープンとなりました。

滑れるゲレンデは寒水沢コースだけのようですが、流石に青森です。
自然の降雪でこの時期にオープン出来る事に感謝！！

ブログ開設にあたり

皆様はじめまして、ここ八甲田山荘はリニューアルをし、１２月１０日より営業開始予定でございます。
それに併せて今後利用されるお客様に向けてのブログを開設する事に相成りました。
今後山や雪の情報をメインとして出来うる限り頻繁に更新する予定でございますので此方にお出かけの際の参考にして頂けたら幸いです。