今日の八甲田

こんにちは、今日の八甲田は気温はあまり上がらなくてとてもピーカンな状況でしたので山に入っても視界が良くバックカントリー日和です。
それを証拠に平日でもロープウェイの駐車場はほぼ満車状態！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々な他県ナンバーの車もイッパイ！

駐車場の除雪した雪壁もかなりの高さになってきました。

そしてゲレンデではただひたすらに黙々と滑っている自衛隊の皆さん。

そうそう、忘れてました。

左のお酒は元田酒の杜氏さんが現在移籍した蔵で作っている「辻村勝俊の純米酒」と云う名の特別純米酒です。

試飲したらあまりにも美味しかったので山荘でお客様に出してみたら只今大人気になっているお酒です。

（既に飲んだ方も多いのでは？）

「開けたてでもうチョット飲んでみたいけどそんなに飲めないよ～」と云う方の為に今回四合瓶を仕入れてみました。

そして右の一合瓶は「田酒　搾りたて生原酒」です。

筆者が仕入れた情報により入荷日に某酒屋の前で西田酒造店の配送車を待ち構えGetしてきました。

こちらは３０本のみの限定入荷です。

豊かなパインの香りと原酒なのにとげとげしいところがなく落ち着いてフルーティな味わいに感慨一入です！

尚、こちらは季節限定商品の為、気になるお客様はお早めに当山荘へ・・・

今日の献立 １

こんばんは。
山荘をご利用した事は無いけど気になっている方の為に今日は特別に夕食のメニューを公開しちゃいます。

本日の献立
チコリのサラダ　カナッペ３種　鯛のカルパッチョ　帆立貝のグラタン　
ビーフシチュー　自家製パン２種　
デザート　ティラミス　　



今日のメニューはこんなかんじでした。
どうです？
山荘って云う響きからはあまり想像が出来ない料理でしょ？
このビーフシチューは当山荘の看板メニューでもありますので山荘をご利用頂ければ比較的高い確率で食べられるかも・・・？

　

最近のお山の様子

皆様こんにちは、最近やけに｢樹氷」に関する問い合わせの電話が多いので最近のお山の写真を幾つか貼っておきます。

八甲田は相変わらず週末になると気温が下がりスキーヤー＆スノーボーダーには嬉しい雪質が続いております。

特に今週はずっと冷えっ放しの予報が出ており連日パウダーを楽しめそうですよ～♪

平日に関しましてはお部屋に余裕がある日が多いので有給を使える方は有給を使い、有給を使い切っちゃった方は架空の親戚を鬼籍に入れてでも是非八甲田へ！（笑）

日本酒万歳！！

こんにちは、お山の様子に関しましては、昨日上昇した気温も昨夜からまた徐々に冷え込み始め今では断続的に雪も舞っている状態です。
今週末も愉しめそうですね。

しかし今日は雪じゃなくて山荘で飲む事の出来るお酒のおはなしです。
お酒が飲めない方にはごめんなさい（笑）
山荘で販売しているお酒（日本酒）ですが、日本酒愛好家の間ではかなり知られた存在になってしまい最近では地元でも手に入りにくい銘柄が普通に置いてあるのをご存知でしょうか？
遠路遥々山荘に来られるお客様の為に「どうせなら青森の本当に美味しいお酒を飲んでいって頂きたい！」
と、筆者が趣味を兼ねて県内を日々東西奔走して買い付けております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

写真は扱っている日本酒の一部です。

中でも緑色の一升瓶の田酒は「山廃純米酒」といって一年に一回しか搾らない希少なお酒です。

味は田酒に比べ田酒特有の豊かな味わいはそのままに雑味を更に押さえ実にすっきりと仕上がった純米酒です。

市内の寿司屋や飲み屋でも置いてある店は殆どありません。

年末年始にほんの数本入手出来ましたが大好評のうちに瞬く間に売り切れました。

ネット上では高価にも拘わらず殆ど売り切れ状態です。

しかし今回、とある方の御尽力により再入荷の運びとなったのです。

しかもこの時期に！！　（ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♪）

再入荷といっても数に限りがございますので直ぐに無くなってしまうのは必定ですが・・・

本日より販売を開始致しますので気になっている方はお早めにご注文下さい。

また、今回は紹介しておりませんがまだまだ美味しい隠し玉がございます。

お越しになった際に気軽にお声をお掛け下さい。

良いリズム

こんにちは、本日もかなりイイ感じに降ってます。


山荘の外気温は午前１０時４０分時点で－８℃です。


お山はパウダー三昧確定！

去年は週末の度に風が吹いてロープウェイが止まってしまう事が多かったけれど、今シーズンは毎週末に向けて気温が下がり始め、雪も沢山降り、土日は
「ひゃっほ～～っ！！」
と云う、とてもイイ感じの流れで此処まで来ています。
こんなイイ感じのリズムのまま冬のハイシーズンが続いて欲しいものですな。


今週末に滑りに来られる皆さんは期待してくださいね！