仕込みの日々

こんにちは。
１１月も終盤に差し掛かりました。
山荘では相変わらず仕込みの日々が続いております。
スモークサーモン作りもほぼ片付きましたので・・・

今度はコレ！
ソーセージです。

作業開始前、気合充分！？

羊の腸を機械にセット。
この作業が結構大変。

カメラは気にせんでもイイよ・・・

機械から出てくる肉をテンポ良く腸に詰めていきます。
肉を送り出す者との呼吸を合わせるのが重要。

成形したソーセージを編んでいきます。

そしてボイル。

冷ましてからいよいよ燻します。

ひたすらに燻します。

「おいしくな～れ！」

出来上がったソーセージは冬にお越しになった皆様に食べて頂きます。

乞うご期待。

プレオープン

こんにちは。
いよいよ昨日１１月２３日に八甲田スキー場がプレオープン致しました。

とは言っても積雪がまだ少ないので寒水沢コースのみのオープンですが・・・

早速ウチのエース「MATZN」が今年モデルのブーツと新品の板（ButonのVapor）を駆って出動！

※新品を下ろすのは勿体無いと言ったところ本人曰く
「道具は使ってナンボです！」
だ、そうで・・・

雪が少ないなりにも楽しそうですね。

そして今朝のゲレンデですが、ご覧のように昨夜の雨でまたかなり融けてしまいました。

しかしです！

その昨夜から降り続いてる雨が先程から雪になってまいりました。

天気予報通りに降ってくれればまた週末には滑れそうです。

さあ、皆で天に祈りを！（笑）

東岳

天気をねらって東岳に行ってきました。

青森市の街外れにある標高651ｍの小さな山です。

小さいながらも景色は良いし登山道も変化に富んでるし、

この時期にぴったりの山なんです。

だいぶくたびれていましたがアジサイがまだ頑張っていました。

石灰岩を運んだ森林軌道の跡がさびしげです。

 天気が良いせいか雪でも５〜６組登ってくる人達がいました。

この山も愛されていますね。

 風もなく、ぽかぽか陽気だったのでたっぷり長居しちゃいました。

 ちゅうちゅうでした　

晴天！

こんにちは。
昨日までとはうって変わり気持ちイイくらいに晴れている八甲田です。

雪も凄い勢いで融けてます。
明日も気温は高くなりそう・・・

今日も只管に掃除・・・？

・・・をしてたら倉内くん登場！

汗だくになりつつ担ぎで２本滑って帰っていきました。

まだ早過ぎるって！（笑）

と、言っているにも拘らず我慢できない人がココにも居ました！（爆）

ぴゅ～～～ん

びゅぅぅぅ～

ずざざざざっ！？

ずぶずぶずっぶ・・・・・・・ぷ・・・












感想を訊いたら

松「半年振りでしたがちゃんと滑れましたよ～♪」

あの、そう云う事は訊いてないから！

相変わらずなＭＡＴ’ＺＮです。

よい子はマネしないでください。

今日まで点検休業中だったロープウェーも試運転が始まりました。

もうそろそろですね♪

雪です！

こんにちは。
２日前から山麓にも雪が降り始めました。

昨日の朝。

そして今朝です。
ブッシュが綺麗に隠れました。













それだけ降ると云う事は・・・

当然「雪掻き」です。

さて、彼は誰でしょう？

それにしてもよく降ったものです。

一晩でこの位積もりました！

気温が下がってくれたおかげで燻製（冷燻）をするにはもってこいです。
今日もスモークサーモン作り♪

今シーズンも沢山雪が降るとイイですね。

登り納め？

森あるきばっかりしていましたが、先日ひさびさに大岳に登ってきました。

すっかり雪はあまりありませんでしたが、冬の気配がたっぷりでなかなか

趣のある山行になりました。　今シーズンはこれで登り納めかな？

避難小屋を掃除しにきていた方たち。隅々までピカピカになっていました。

こんな素敵な人達がたくさんいるから八甲田は最高なんだ。

 今日は朝からしんしんと雪が降り積もっています。これからは毎日見る景色ですが、
何とも素敵です。

ちゅうちゅうでした　

冬支度

こんにちは。
秋の営業も終わり、只今山荘は束の間の休業中に冬季営業へ向けての準備に追われております。

夏の道具を仕舞い・・・

冬の道具を出す。

雪囲い

「ペンキ塗りたて」

燻製作りも始まりましたよ♪

最近はよく霙が降るようになりました。

皆さんは冬（滑る）の準備してますか？

















※例の狸くんです。
　月夜の晩は私達を気にすることなく山荘の前で寛いでます。